Was macht man eigentlich mit…Grünem Spargel

Ronja — Wed, 18 May 2016 09:17:07 +0000

Grünen Spargel verwende ich sehr oft in der Spargelzeit. Im Gegensatz zu weißem Spargel ist er für mich ein normaleres, irgendwie „alltäglicheres“ Gemüse. Weißer Spargel hat für mich etwas Besonderes, etwas von sonntäglichen Familienessen oder von einem gemütlichen Essen mit Freunden. Obwohl auch die Zubereitung von weißem Spargel alles andere als kompliziert ist, ist der grüne Spargel noch einfacher zu verwenden. Er muss nicht geschält werden und ich werfe ihn einfach mit etwas Öl in eine heiße Pfanne und brate ihn für ein paar Minuten an.Pasta mit Frischkäse-Gemüse-Soße

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Ich liebe die Rezepte für Pasta mit grünem Spargel, den Erdbeer Spargel Salat und das Ofenrisotto. Spargel-Erdbeer-Salat

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Zu Rührei, Omlette oder einfach zu einem frischen Salat schmeckt der angebratene Spargel fantastisch.

Liebste Grüße,
Ronja

gesund essen – Mit Pfeffer & Liebe

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