Gegrilltes Gemüse

Portionen	4
Vorbereitungszeit	40 minutes

Gegrilltes Gemüse ist schnell und mit wenig Aufwand gemacht. Einfach schneiden, würzen und in den Ofen schieben!

Zutaten

1.
Das Gemüse waschen und in 1cm breite Scheiben schneiden, entweder separat mit Olivenöl und Salz und Pfeffer vermischen oder alles zusammen in eine große Schüssel geben und gründlich vermischen. Alles auf, mit Backpapier ausgelegten, Blechen verteilen, sodass nichts übereinander liegt
2.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für 20min backen. Den Ofen anschließend auf die Grillfunktion umstellen und das Gemüse weitere 5-10 auf höchster Schiene grillen. Dabei immer mal wieder in den Ofen gucken, damit nichts verbrennt. Jeder Ofen ist verschieden...Nach der Garzeit den Zitronensaft über dem Gemüse verteilen und z.B. mit Hummus servieren